2019. május 4. napja. Ekkor volt az előző gasztronómiai ünnep Fülöpön. Nem gondoltuk volna, hogy több mint három évet kell várni a következőre. Az egész világ életét megbolygató és befolyásoló koronavírus nem tette lehetővé a közös ünnepeket. Néha engedett egy kicsit ugyan, de összességében sok nehézséget okozott, és az ellene való védekezés mindent háttérbe szorított, hiszen az emberiség az életéért, az egészségéért küzdött.

Sokszor úgy gondoltuk, vége lesz már, nyaranta eltűnt egy rövid időre de mindig visszatért. Az ez évi tavasz a pandémia szempontjából enyhének bizonyult, így május 7-én, szombaton végre megrendezhettük a 10., jubileumi gasztronómiai fesztiválunkat.

Persze vannak dolgok, amelyek nem változtak. Például a Művelődési Ház nagyterme és környezete most is ékesen, kicsinosítva várta vendégeinket. A fülöpiek és környékbeliek jóvoltából régi, hétköznapokban használatos tárgyak mellett egykori dísztárgyak is előkerültek, és méltán mutatták meg magukat a jelenkornak, hogy bizony már azokban az időkben is használták az emberek a “szépet”, tudták, mi az, ami tetszetős. Nem változott az ételek minősége sem. Sok ügyes “kukta” szorgoskodásának köszönhetően igazi terülj, terülj asztalkám várta a betérő látogatókat, és hát a látvány és az illatok együttesen bizony elindították a “nyálcsordítást”.

Délután két óra után hivatalosan is kezdetét vette a X. Fülöpi Gasztronómiai és Kulturális Fesztivál. Hutóczki Péter polgármester úr felidézte eme ünnep előzményeit, történelmét. Községünk lakosainak többsége katolikus, és a húsvét előtti nagyböjtöt megtartva Krisztus feltámadásának ünnepe után jólesett az embereknek egy kicsit elengedniük magukat evésben és szórakozásban egyaránt, ezért is került ez a fesztivál fényeshétre, vagy nem sokkal azutáni időpontra. Községünk vezetője ismertette leendő tervezett programjainkat is, melyeket remélhetően meg tudunk majd tartani, és megköszönte mindenkinek, aki bármilyen formában hozzájárult a mai nap méltó ünnepléséhez, és köszöntötte anyák napja alkalmából az édesanyákat. Tasó László újból megválasztott országgyűlési képviselő úr kitért a településünket érintő beruházásokra (az elmúlt 4 évben csaknem egymilliárd forintról van szó), s elmondta, a jövőben is támogatni fogják községünket. Képviselő úr szerint a legjobb zsűri mindig a család volt, mert kevés alapanyagból olcsó és finom ételeket kellett varázsolni. Tasi Sándor, a Hajdú-Bihar Megyei közgyűlés alelnöke kifejtette, hogy annak idején ez a fesztivál is egy pályázatnak köszönhetően indult meg, de az, hogy ma is létezik, immár önerőből, azt jelenti, hogy igény van rá, ragaszkodnak hozzá az emberek, összetartó erővel bír. Alelnök úr azt is elmondta, a fülöpiek vendégszeretete minden rendezvényen megmutatkozik. Ezt követően Kiss Sándor szavait hallhattuk a magyar gasztronómiáról, melyek után kellően felcsigázottan vártuk a varázsmondatot: Jó étvágyat kívánunk! Szerencsére volt mit kóstolni, s habár sokan voltunk, de mindenkinek jutott étel. Levesek, második fogások, sütemények, hagyományos és modern étkek sorakoztak az asztaloknál, sőt, a kemencénél a Koszta Sándor által ott, helyben sütött bírkát is meg lehetett kóstolni, illetve a Debreceni Történelmi Korok Hagyományőrző Egyesület jóvoltából hagyományos öltözetben, hagyományos módszerekkel készült eledelt is lehetett enni. A Hétszínvirág Biztos Kezdet Gyerekház is jelen volt egy sátorral (sőt ugráló gyerekvárat, és “futball dartsot” is biztosítottak legifjabbainknak), csakúgy, mint testvértelepülésünk, Érbogyoszló. Rendőrségi pult és jótékonysági játékvásár is várta az érdeklődőket. Valószínű, egy idő után a kóstolgatók pocakja is “telt házat” jelzett, de le lehetett ülni a nagyteremben, hiszen a programok folytatódtak.

Először a Hajdúsági Népzenei Együttes varázsolt el bennünket citerákkal és csodás hangokkal, majd az óvodások kedveskedtek nekünk Bognár-Hutóczki Valéria és Móricz Nóra óvodapedagógusok felkészítésével egy aranyos, táncos produkcióval. Ezt követően a Néri Szent Fülöp Katolikus Általános Iskola 3. osztályos diákjai Popovics Ferencné igazgatónő felkészítésével egy nagyon kedves anyák napi műsort adtak elő, köszöntve nemcsak saját édesanyjukat, hanem égi édesanyánkat is. Varga Krisztián művésztanár (az egyeki Szent János Alapfokú Művészeti Iskolából, melynek a fülöpi iskola az egyik telephelye) segítségének köszönhetően az iskolásaink előadták az “Emeld fel a kezedet és áldjad őt” című műsort is. Ezután két tehetségs diákunk, Nyíri Márk és Horváth Róbert mutatta meg gitáros tudását (felkészítő: Tóth Gergő művésztanár) a közönség előtt. A következő operett előadásban Kuczmog Klaudia, a Szent János Katolikus Óvoda, Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola magánének tanára és a Csokonai Színház énekművésze, valamint Antóni Róbert, szintén a Csokonai Színház énekművésze vitt el minket egy varázslatos világba, elkápráztatva minket énektudásukkal, előadásukkal. A Piros Mályva Népdalkör tagjai ezúttal is elkényeztettek minket gyönyörű hangjukkal, nagyszerű előadásukkal, és már a jövőre is gondolnak, hiszen gyerekek is szerepeltek a produkcióban. A program zárásaként a “Cintányéros cudar világ” című zenés, szórakoztató műsort láthattuk, hallhattuk Lévai Enikő (a Budapesti Operettszínház művésznője), Pomlényi Péter (a Pest-Budai Operettt Színpad művésze), Nyertes Zsuzsa színművész, és a Valcer Táncstúdió előadásában. Aki jelen volt, nem mindennapi élményben részesült, hiszen még a közönség is meg lett énekeltetve. Jól érezte magát minden jelenlévő, a gyermekek a színpad előtt külön táncoló “frakciót” alkottak, segítve a művészeket.

A fesztivál a szokásokhoz híven a sütő-főző mesterek megjutalmazásával ért véget, Hutóczki Péter polgármester úr és Furó Tiborné önkormányzati képviselő adta át településünk nevében a jól megérdemelt okleveleket, receptfüzeteket és kötényeket, és természetesen a köszönetet minden ételkészítőnek. A Koplalóról elszármazott Török József különdíját Fülöp Míra helyi lakos nyerte.
Visszatért Fülöpre a Gasztronómiai Fesztivál, és reméljük, a következő, 11. alkalomra “csak” egy évet kell várnunk, hogy ismét egy ilyen jó hangulatú eseményen találkozhassunk, beszélgethessünk, és érezzük jól magunkat egymás társaságában.